обучающее занятие для студентов по здоровому питанию в рамках проекта «Здоровый выбор»

21 октября в Ульяновской области в онлайн-режиме прошло обучающее занятие для студентов по здоровому питанию в рамках проекта «Здоровый выбор».

Цель урока – популяризация здорового образа жизни, ответственного отношения к рациону питания.

Организатором выступил региональный Центр общественного здоровья совместно с Министерством просвещения и воспитания Ульяновской области и Ульяновской областной клинической больницей.

В занятии приняли участие 62 студента из трех ВУЗов: Ульяновского института гражданской авиации им. главного маршала авиации Б.П. Бугаева, Ульяновского государственного технического университета, Ульяновского государственного аграрного университета.

Врач-диетолог Надежда Глущенко рассказала студентам о принципах здорового питания. По словам эксперта, рассчитать норму массы тела соответственно полу и росту можно по формуле Брока. Если масса тела не соответствует норме, нужно приступать к коррекции рациона питания. Для этого необходимо сделать несколько важных шагов:

– сохранять позитивный, оптимистичный настрой;

– признать собственные ошибки в планировании рациона питания и быть готовым их исправлять;

– определить, какие именно продукты ограничить, и заменить их такими продуктами здорового питания, как: овощи, фрукты, нежирные сорта мяса, птицы и рыбы, кисломолочные продукты;

– составить график приемов пищи в течение дня – их должно быть не менее  4-5 в день;

– выбирать оптимальные способы приготовления пищи – варка, тушение, запекание, приготовление на пару (жарку лучше исключить);

– составлять списки здоровых продуктов перед походом в магазин;

– изменить отношение к диетам, сосредоточившись не на том, что нужно исключить, а на том, какие продукты можно и нужно включать в ежедневный рацион питания.

Студенты не только прослушали лекцию, но и приняли участие в интерактивном опросе, который показал, что большинство из них принимают пищу 4-5 раз в день, во время учебы питаются в столовой.

Всего в 2021 году прошло 6 мероприятий проекта, в них приняли участие порядка 600 учащихся.

Трансляция доступна по ссылке:https://youtu.be/6upCpFWgIHw